MENÚ
SAN VALENTÍN
Una experiencia creada y curada bajo el concepto Japanese Connection.
1. Carpaccio de gamba roja
Frescura pura, dulzura marina.
2. Ostras Sorlut
Elegancia salina, directo al deseo.
3. Tempura de maitake, coliflor y vieira
Crujiente, etéreo, irresistible.
4. Hamachi cogote a la robata
Grasa noble, fuego lento, profundidad.
5. Helado de vainilla o matcha, con monaka, anko y mochi.
El final dulce que sella la noche.
Incluye:
Cóctel de autor de bienvenida + maridaje de 2 sakes seleccionados.
Precio por persona: 63 €
*Menú disponible durante todo el mes de febrero de 2026. Reservas con 24 horas de antelación.
* Si padeces cualquier alergia o intolerancia alimentaria, por favor contacta con nuestro personal, para que te ofrezca una opción o plato alternativo adecuado a tus necesidades. También puedes consultar en cualquier momento nuestra carta de alérgenos.